wtorek, 21 marca 2017

Wiosenne ciasto wegańskie




Szybkie ciasto wegańskie, bezglutenowe, idealne na pierwszy wiosenny spacer.

Składniki na małe naczynie żaroodporne (19 cm x 13 cm):
½ szklanki mąki owsianej (tu bezglutenowa)
½ szklanki mąki ryżowej
½ szklanki maki ziemniaczanej
3 łyżki ksylitolu
½ łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
szczypta soli
½ szklanki płynnego oleju kokosowego
około ½ szklanki wody
owoce do dekoracji (tu maliny i rodzynki)

Przygotowanie:
Mąki i proszek do pieczenia przesiać do miski. Dodać pozostałe suche składniki i dokładnie wymieszać. Dodać olej kokosowy i wodę. Dokładnie zamieszać. Wlać do naczynia żaroodpornego, udekorować owocami. Wstawić na dolny poziom piekarnika nagrzanego do 170 stopni (góra i dół) i piec przez około 45 minut (do suchego patyczka). Wyjąć i ostudzić na kuchennej kratce.


Bon appetit!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz