poniedziałek, 17 lipca 2017

Naleśniki owsiano-jaglane (bez glutenu, bez nabiału, wegańskie)



Naleśniki. Jeden z najszybszych i najsmaczniejszych sposobów na śniadanie lub kolację dla moich maluchów. Uwielbiają same naleśniki, bez żadnych dodatków. W mojej kuchni nie korzystam z gotowych mieszanek, wolę sama przygotować ciasto. 5 minut i posiłek gotowy.

Składniki na 10 sztuk:
60 g mąki owsianej, bezglutenowej (tu: Pięć Przemian)
60 g mąki jaglanej
60 g skrobi z tapioki
1 łyżeczka płynnego karobu
1 szklanka mleka kokosowego (tu: Real Thai)
½ szklanki wody
Olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie:
Do miski przesiać mąki, dodać składniki płynne i dokładnie wymieszać mikserem lub rózgą kuchenną. Na patelni mocno rozgrzać olej. Wlać ciasto na patelnie i smażyć z obu stron na lekko złoty kolor. Gotowe naleśniki są dość sztywne, więc aby zmiękły i dały się zwijać w rulony należy jeszcze gorące, tuż po zdjęciu z patelni, układać jeden na drugim. Po paru minutach będą idealnie giętkie.


Bon appetit!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz