Syrop do przygotowania domowego napoju o smaku coli. Dla małych i dużych smakoszy. Bez rafinowanego cukru, bez barwników, tylko z naturalnych składników. Inspiracja: Susan Jane White.
Składniki na około 500 ml:
5 pomarańczy (tu: ekologiczne pomarańcze, niewoskowane)
2 cytryny - (tu: ekologiczne cytryny, niewoskowane)
200 g melasy z buraków lub syropu daktylowego (tu: melasa z buraków)
2 kulki ziela angielskiego
1 laska cynamonu
2 gwiazdki anyżu
2 ziarna kardamonu
2 goździki
1 liść laurowy
1 szklanka wody
Prygotowanie:
Owoce dokładnie umyć lub sparzyć. Do rondla zetrzeć skórkę z 1 pomarańczy i 1/2 cytryny (można zwiększyć ilość, jeśli chcemy bardziej gorzki napój). Wycisnąć sok z owoców. Dodać pozostałe składniki. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 15 minut na małym ogniu. Wyłączyć i pozostawić do ostudzenia. Przechowywać w lodówce w szklanej butelce lub słoiku. Podawać z wodą gazowaną.
Bon appetit!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz