Ostatnio mój organizm domaga się kokosa. Sprawdzam różne kompozycje smakowe, a kokos wciąż mi smakuje. Dziś proponuję kokosanki z kremem cytrynowym lemon curd.
Składniki na 10 sztuk:
Spód:
Przepis znajduje się tutaj. Masło zastąpiłam dodatkową ilością oleju kokosowego
.
Krem cytrynowy:
Przepis znajduje się tutaj. Miód zastąpiłam 1 łyżką ksylitolu
Przygotowanie:
Spód piekłam przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, na płaskiej blasze z piekarnika wylożonej papierem do pieczenia. Kiedy spód ostygł po upieczeniu, przekroiłam go na pół. Na jednej połowie rozsmarowałam krem kokosowy i przykryłam drugą połową. Pokroiłam na 10 kwadratów.
Bon appetit :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz